Russie J7

Après le passage dans la nuit de six écluses qui nous ont permis de monter de 80m, nous sommes désormais sur la rivière Kovzha. Cette dernière nous amène au Lac Blanc faisant partie du canal Volga-Baltique.

Direction le déjeuner pour se réveiller ... \o/

Matinée au soleil sur le sundeck. Sortie du canal pour le Lac Blanc et le réservoir de Rybinsk.

En chemin, nous croisons les restes d'une cathédrale engloutie par les eaux à Kaliazin.

En effet, plus de 600 villages ont été immergés suite aux grands travaux d'aménagement des canaux staliniens.

Déjeuner (Salade de pommes de terre au thon, boeuf Stroganov, fruits)

Arrivés à Goritsy (600 habitants) dans le parc naturel du Nord de la Russie, nous nous rendons au Monastère St Cyril du Lac Blanc qui se situe à Kirillov (7km de Goristy).

En route, nous longeons la Montagne Noire (point culminant de la région - 200m) qui conserve, à son sommet, une empreinte de St Cyril dans une pierre indiquant le lieu où il décida de l'emplacement de son monastère.

Ce dernier fut, avec ses 12ha, le 3° bâtiment en pierre du nord de la Russie et l'un des plus riches de la région. Fondé au XIV° siècle, ses 2km de murailles austères et majestueuses protègent le musée Kirillov.

Le musée renferme de nombreux objets d'époques dont certains vêtements ayant appartenu à St Cyril.

Au retour, nous décidons d'apprécier les datchas fleuries et colorées de Goritsy.

En partant de cette bourgade, nous passons devant le couvent de la Résurrection où Ivan le Terrible enferma la quatrième de ses sept femmes.

A bord, nous avons droit à la dégustation de vodka et de son histoire. On y apprend les secrets de fabrication, de dégustation, des particularités de chacune ... A savoir : ne jamais congeler la vodka, elle doit se boire d'un trait et ne doit pas "brûler" la gorge mais chauffer l'estomac !!

Elle se boit toujours en accompagnement d'un repas ou comme ici par des zakouskis (harengs, oeufs de saumon, olives, cornichons ...).

Nous aurons droit à cinq verres chacun :

- Moskowskaïa

- Starskaskaïa

- Zubrowska (à l'herbe de bison)

- Nemiroff (au piment)

- vodka aux sorgues (la plus liquoreuse)

Dîner (Trio de crudité, soupe aux pois, poulet au riz, glaces).