Maroc 2010 J3

Déjeuner en extérieur pour changer

Et oui ... il y a des hivers comme ça !! 

8.45 Départ pour une excursion en 4X4 de 6 personnes.

Le temps se couvre mais il ne pleut pas.

Traversée de petits villages en direction de l’Atlas.

La vie dans ces derniers s'organise autour de l'élevage et de l'agriculture.

Les champs et prairies s'étendent à perte de vue et le passage de véhicules 4x4 est un spectacle que les enfants aiment à voir !!

Nous nous enfonçons dans les terres où la verdure fait le bonheur des troupeaux de chèvres et moutons.

Nous ne nous attendions pas à tant de végétation dans cette partie du Maroc. 

Nos guides nous expliquent les difficultés pour ces agriculteurs et leur mode de vie.   

Nous poursuivons notre route ... ou du moins la piste !!

Arrêt vers Douar So pour visiter une coopérative d’huile d’argan.

Les femmes travaillent encore de manière totalement artisanale.

On nous présente toute la chaîne de l'élaboration de cette huile si onéreuse.

La première étape réside dans la stupéfiante récolte.

En effet, ce n'est pas l'exploitant la vedette mais ce sont les chèvres.

Ces dernières grimpent dans les arganiers afin de se nourrir du fruit et d'en recracher le noyau.

A cette saison, l'herbe étant plus facilement accesible que dans l'arbre, les éleveurs doivent monter à la force des bras les bêtes.

C'est donc  le noyau rejeté par les chèvres qui va donc servir à la production de l'huile.

Après la torréfaction, le triage et le concassage, le fruit est pressé.

Il en résulte 2 produits : la pâte servant à l'élaboration du savon noir et l'huile diététique et cosmétique. 

Nous poursuivons en direction de l'Atlas et la route devient étroite et sinueuse.

L'altitude et la brume accentuent le froid (altitude 1100m) et nous atteignons le village de Moulay Brahim connu pour son pèlerinage et ses vertus particulières contre la stérilité et le célibat des femmes.

En redescendant, un dernier arrêt avant le déjeuner pour déguster le thé à la menthe chez l’habitant.

L'accueil est vraiment sympa, on nous explique l'art du thè à la menthe appelé également whisky marocain.

Les 4 ingrédients doivent successivement être utilisés : dans l'eau chaude de la bouilloire, nous devons plonger le thé puis les branches de menthe.

Dans la théière sont préparés des pains de sucre (un chouïa comme ils disent !! c'est l'équivalent de 30 morceaux de sucre n°4 !) sur lesquels nous versons le thé.

Il faut verser le thé dans les verres à une hauteur d'1 mètre pour aérer le thé puis reverser les tasses dans la théière afin de mélanger le sucre. Il faut répéter environ 3 fois cette opération jusqu'à ce thé commence à mousser dans le verre. 

Le résultat ? C'est bon mais c'est sucré !!

La vue depuis cette maison est sensationnelle : les villages, la vallée, les plaines et le plateau de Kik sans oublier le lac Takerkoust.

Après les remerciements, nous allons donc manger en plein milieu de nulle part ; le lieu s’appelle « Couleurs berbères ». 

Il s'agit d'un bivouac de luxe de 7 ha : tentes berbères individuelles et climatisées, enceinte gardée et sécurisée, piscine et transats, feu de camp, amphithéâtre en plein air, ... sans compter les nombreuses activités sportives et ludiques.

De quoi s'organiser 3-4 jours très sympas ici avec tout le confort !!

Une très bonne formule et un concept original !

Le cadre est splendide puisque tout autour les montagnes de l'Atlas enneigées se dressent devant nous. 

La table ? ... une immense tente berbère pouvant accueillir 150 couverts !

Au menu : salades variées, brochettes et tajine.... bref de quoi tenir toute l'après-midi !!

Après le repas, un bon bain de soleil est bénéfique malgré le froid et l'air persistant.

Dommage pour la piscine car le cadre est vraiment agréable. 

Nous devons repartir pour Marrakech ... notre guide nous propose une petite visite des souks de la ville.

Il nous conduit au palais Vizir qui est LE marchand de tapis dont les prix sont (soit disant) contrôlés par l'état.

La présentation est un véritable spectacle le tout avec un verre de thé à la menthe.

 Les tapis sortent de tous les coins et sont dispersés à nos pieds.

On nous présente les différences entre le tapis arabe et le tapis berbère, les différentes couleurs naturelles ... bref un vrai show arabe !!

Pendant la négociation de certains du groupe, nous sommes invités à monter sur la terrasse panoramique du palais.

Cette visite impromptue nous permet de découvrir la bâtisse qui remonte au XVII°siècle mais également les toits de la ville.

 Nous poursuivons notre visite des souks avec une herboristerie.

Ici également, la démonstration est surprenante !

On ramènera des graines de nigelle (pour dégager les narines) et des tablettes de musc. Trop fatigués pour la fabrique de bijoux, nous rentrons à l’hôtel.